Il progetto Valdimar-ER sarà protagonista del prossimo appuntamento dei Venerdì della Sostenibilità, un ciclo di incontri dedicati alle sfide dell’economia circolare e dell’innovazione sostenibile. L’evento si terrà venerdì 13 dicembre 2024 presso la Sala Estense di Ferrara, dalle 21:00 alle 22:30, e sarà incentrato sul tema “La valorizzazione delle biomasse marine”.
Il contributo di Valdimar-ER
Durante la serata, verranno presentati gli obiettivi e i risultati raggiunti dal progetto Valdimar-ER, che si pone l’ambizioso traguardo di trasformare le risorse biologiche marine in nuove opportunità per i settori alimentare e industriale, in un’ottica di economia circolare e sviluppo sostenibile.
La Prof.ssa Luisa Pasti, del Laboratorio Terra&AcquaTech dell’Università di Ferrara, illustrerà le metodologie innovative per l’estrazione e caratterizzazione di biomolecole provenienti dalle macroalghe, sottolineando il loro potenziale utilizzo in ambito nutraceutico e alimentare.
Un’occasione per approfondire il ruolo delle alghe nel futuro sostenibile
La valorizzazione delle alghe marine rappresenta una strategia chiave per affrontare le sfide legate alla sostenibilità ambientale, alla riduzione degli sprechi e alla creazione di filiere produttive più circolari ed efficienti. L’evento offrirà un’opportunità di confronto con esperti del settore e rappresentanti del mondo accademico e industriale.
Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti disponibili.
Per maggiori informazioni sull’evento e sulle attività di Valdimar-ER, visita il nostro sito www.valdimar-er.it o contattaci all’indirizzo email: tecnopolo@unife.it.
Ti aspettiamo per scoprire insieme come le biomasse marine possano diventare una risorsa per un futuro più sostenibile!
